Fažana – istryjskie miasteczko sardeli

Urokliwa Fažana, położona na zachodnim wybrzeżu Istrii,  oferuje przepiękne plaże i klimat śródziemnomorskiego miasteczka, w którym życie zdaje się płynąć wolniej.

Miasteczko leży na południowo-zachodnim wybrzeżu Półwyspu Istria, w odległości 8 kilometrów na północny zachód od Puli.

Miasteczko sardeli

Fažana słynie z połowów ryb. Jej mieszkańcy wyspecjalizowali się w połowach i przetwórstwie sardeli. W latach 20. XX wieku w Fažanie założono fabrykę przetwórstwa ryb, która istniała tutaj aż do 1952 roku. Obecnie fabryka już nie funkcjonuje, lecz tradycję rybacką miejscowości przekuto w jej największą atrakcję turystyczną. Podkreślają ją umieszczone na otwartej przestrzeni, w tak zwanym Parku Sardeli artystyczne rzeźby, a także liczne imprezy tematycznie związane z połowami ryb.

Główna impreza odbywająca się tutaj w sezonie, czyli Fešta od sardela jest poświęcona właśnie sardelom. W jej trakcie można spróbować dań stworzonych z sardeli,  a także obejrzeć różnorodne rywalizacje – w wiosłowaniu, przeciąganiu  liny czy noszeniu rybackich koszy. Można posłuchać muzyki na żywo i naprawdę zanurzyć się w rybackich klimatach.

Co roku organizowana jest też Akademia Sardeli – cykl warsztatów poświęconych łowieniu i przetwórstwu sardeli – sztuce układania ryb w puszce, zasolania ich i doprawiania…

Niezależnie od tego zaś czy przebywając w Fažanie natraficie na któreś z tych wydarzeń, czy nie, sardeli z pewnością warto skosztować. Tę najbardziej charakterystyczną dla Fažany rybę, przyrządzaną na wiele różnorodnych sposobów znajdziecie w licznych restauracjach i konobach tworzących tak zwaną Aleję Sardeli.

Ale Fažana spodoba się również osobom niekoniecznie gustującym w rybach, ceniącym za to spokojniejszy klimat małych miasteczek i położenie w pobliżu Parku  Narodowego Brijuni czy ciekawych, większych miast na Istrii.

Co zwiedzić w Fažanie

Miasteczko ma do zaoferowania maleńką starówkę, z urokliwymi kolorowymi kamieniczkami i kościółkami.

Kościół parafialny św. Kosmy i Damiana (Żupna crkva sv. Kuzme i Damjana)

Na uwagę zasługuje w szczególności Kościół św. Kosmy i Damiana znajdujący się na placu w centrum miasteczka, niedaleko wybrzeża. To jednonawowa budowla z prostokątnym sanktuarium. We wnętrzu kościoła znajduje się pięć marmurowych ołtarzy. Na ołtarzu głównym umieszczono dzieło weneckiego malarza Leonarda Corony z około 1590 roku przedstawiające Zmartwychwstałego Chrystusa oraz świętych. Na ścianach zakrystii można zobaczyć pozostałości fresków, prawdopodobnie z XVI wieku.  Tuż przy kościele dobudowano wolno stojącą dzwonnicę.

Kościół Błogosławionej Dziewicy Maryi z Góry Karmel (Crkva blažene djevice Marije od Karmela)

Znajduje się na obrzeżu historycznego centrum miasteczka. To mały, jednonawowy kościół zbudowany w XIV wieku na fundamentach starszego kościoła z IX wieku. Wnętrze kościoła jest nakryte sklepieniem kolebkowym. Na ścianach kościoła można oglądać pozostałości fresków z XV wieku, a na ołtarzu rzeźbę Matki Bożej z Dzieciątkiem.

Kościół św. Jana Apostoła (Crkva Sv. Ivana Apostola)

Kościół znajdujący się na terenie cmentarza miejskiego. Przyjmuje się, że powstał w XVI wieku, jednak jego obecna forma to efekt remontu, jaki przeszedł na początku XX wieku. Jest to kościół jednonawowy z dzwonnicą. We wnętrzu znajdują się trzy ołtarze.

Park Sardeli

To promenada, na której zainstalowano w latach 2006-2008 różnego rodzaju rzeźby i prace plastyczne nawiązujące do tematyki połowu ryb i tradycji rybackich miasteczka. Znajdują się tu prace rzeźbiarskie takich chorwackich i europejskich artystów jak Roberta Weissman Nagy, Marino Belas, Lena Geršić, Igor Grgurević, Silvo Šarić, Korana Lukić Šuran czy Solidea Guerra.

Wprost ze starówki wychodzi się na port oraz na promenadę. Z portu można wybrać się na kilkugodzinne lub całodniowe rejsy.

Rozciągająca się wzdłuż wybrzeża promenada jest idealnym miejscem na wieczorne spacery z widokiem na port oraz na wyspy Brijuni.

Plaże w Fažanie

Plaża Stara Fažana

Kamienista plaża z widokiem na pobliskie wyspy i zatokę. Znajduje się w odległości ok. 300 metrów od centrum miasteczka.

Przy plaży znajduje się deptak z ogródkami barowymi.  W sezonie plaża jest dość zatłoczona, ale jednocześnie jest bardzo przestronna, więc zawsze można znaleźć na niej miejsce dla siebie. Samochód można zostawić na znajdującym się tuż przy plaży parkingu.

Plaża Pineta

Plaża przy kempingu w sosnowym lasku, z widokiem na Park Narodowy Brijuni. Pokrywają ją głównie drobne kamyczki, a wejście do wody jest łagodne. Plaża jest częściowo zacieniona.

Plaża San Lorenzo Fažana

Plaża w szczególności polecana rodzinom z dziećmi, oferująca wiele udogodnień.

Plaża Bi Village

Plaża przy kempingu, którą szczególnie upodobali sobie młodzi ludzie. Zapewnia różnorodne atrakcje wodne oraz sportowe. Odpłatnie można korzystać z zaplecza przy kempingu.

Galebove stijene

Miejsce polecane w szczególności osobom szukającym ciekawych lokalizacji do nurkowania. To nie tyle plaża, co skaliste wybrzeże, bardzo popularne wśród miłośników skoków z urwiska, nurkowania z rurką i pływania po jaskiniach.

Okolice Fažany

Fažana oraz jej okolica słyną nie tylko z sardeli, ale również z produkcji oliwy z oliwek. Liczne lokalne gospodarstwa oliwne oferują możliwość degustacji oliwy czy uczestnictwa w związanych z oliwą warsztatach.

Jaskinia Feštinsko Kraljevstvo

Jest niezwykłą jaskinią krasową, w której można obejrzeć interesujące formacje skalne, a także podziemne jeziora. Więcej informacji o jaskini można znaleźć tutaj.

Park Narodowy Brijuni

Niewątpliwie jedno z najbardziej fascynujących miejsc w Chorwacji, na które składa się 14 wysepek leżących przy wybrzeżu. Więcej informacji o Parku Narodowym Brijuni można znaleźć w tym wpisie.

Przylądek Kamenjak

Dziki i wyjątkowo malowniczy przylądek ze zjawiskowymi miejscami do kąpieli, które wyróżnia krystalicznie czysta woda i piękne widoki.

Przylądek Kamenjak to również miejsce występowania klifowych urwisk charakterystycznych dla południowej części Półwyspu Istria. Więcej informacji o Przylądku Kamenjak  znajdziecie tutaj.

Jaskinia Baredine

Jaskinia z unikatowymi formacjami skalnymi. Ma głębokość 132 metrów, ale do zwiedzania udostępniona jest tylko jej część. Tutaj można znaleźć więcej informacji na temat tej wyjątkowej, istryjskiej jaskini.

Wybierając Fažanę na miejsce wakacyjnych podróży, na wyciągnięcie ręki ma się również cały szereg pobliskich miast i miasteczek Półwyspu Istria, do których koniecznie należy zajrzeć:

Pula

Miasto słynące z rzymskiego amfiteatru, innych zabytków z okresu rzymskiego panowania oraz licznych muzeów.

Rovinj

Miasteczko w wyjątkowo urokliwą siecią wąskich uliczek, kamieniczek i prawdziwie śródziemnomorską atmosferą.

Hum

Najmniejsze miasto świata

Motovun

Położone na wzgórzu miasteczko słynące w festiwalu filmowego, a także wspaniałych widoków na dolinę rzeki Mirna.

Ciekawostki dotyczące Fažany

• Na terenie miasteczka używany jest wciąż język istriocki – etnolekt z zachodniej grupy języków romańskich. Szacuje się, że językiem tym obecnie posługuje się nie więcej niż tysiąc osób, w sześciu miastach w Chorwacji na Półwyspie Istria. Sprawia to, że język ten jest językiem zagrożonym wyginięciem.
• Najkrótszą i najwęższą ulicą w Fažanie jest La rondinella. Nazwa ulicy pochodzi od włoskiego słowa la rondinella, czyli ‘jaskółka’. Mówi się, że ulica jest na tyle wąska, że nie sposób nią przejść, jednak bez trudu mogą przelatywać nią jaskółki.
• Jednym z symboli miasteczka jest batana­ – łódź o charakterystycznym wyglądzie, o długości od 4 do 5,5 metra. W dawnym czasach charakterystyczną jej cechą były malowane żagle, a każda rodzina umieszczała na żaglach własny znak, dzięki czemu, gdy czyjaś łódź wracała z morza, z daleka można było zauważyć do kogo należy.

Oprócz możliwości odwiedzenia w trakcie pobytu w Fažanie okolicznych miast i atrakcji, można wybrać się również poza teren Chorwacji, udając się na przykład na jednodniową wycieczkę do Wenecji. Stosunkowo blisko jest stąd również do Słowenii.

Źródło: www. istra.hr