Bobići – chorwacki smakołyk na dzień Wszystkich Świętych
Słodkie kuleczki przygotowywane z mielonych migdałów i cukru są charakterystycznym elementem kuchni Splitu, ale można je znaleźć również w innych
Read MoreSłodkie kuleczki przygotowywane z mielonych migdałów i cukru są charakterystycznym elementem kuchni Splitu, ale można je znaleźć również w innych
Read MoreBrač to największa wyspa w Dalmacji i trzecia pod względem wielkości wyspa na Adriatyku, której znakiem rozpoznawczym jest plaża Zlatni
Read MoreSłynący z paškiego sera oraz paškiej jagnięciny Pag ma w zanadrzu także inne kulinarne specjalności. W benedyktyńskim klasztorze św. Małgorzaty
Read MoreProste wegańskie danie przygotowywane na blasze położonej bezpośrednio na żarze, z góry posypanej popiołem. Od 2016 roku Poljički soparnik znajduje
Read MoreSłodki wypiek popularny w Starim Gradzie – jednym z głównych miasteczek wyspy Hvar, jest rodzajem bogato dekorowanego piernika. W smaku
Read MoreChorwacka kuchnia słynie nie tylko z wyśmienitych dań z ryb i owoców morza oraz doskonałych potraw mięsnych, ale również z
Read MoreChorwacja to kraj wyróżniający się bardzo zróżnicowaną kuchnią stanowiącą swoisty kolaż kuchni śródziemnomorskiej i środkowoeuropejskiej z silnie widocznymi wpływami tureckimi.
Read MoreW Chorwacji nie obchodzi się tłustego czwartku, ale tłusty wtorek (mesopusni utorak, pokladni utorak, debeli utorak lub masni utorak). Chorwacki
Read MorePieczenie mięsa pod tzw. „peką” to tradycyjny sposób przyrządzania dań w Chorwacji. Ta czasochłonna procedura wymaga posiadania odpowiedniego wyposażenia, przede
Read More